Natsui
Hojicha tea4990 Ft
Prémium minőségű hojicha por Japánból, Aichi prefektúrából. A Natsui tea por a japán teakultúra egyedülálló különlegessége: a matcha pörkölésével készülő hojicha gazdag, füstös, mogyorós-diós aromájával, enyhén kávés és karamellás jegyeivel kínál ellenállhatatlan, koffeinszegény alternatívát a kávé helyett.
Minőség: fine dining és csúcsgasztronómia
Szüret: második és harmadik szüret (2nd/3rd flush)
Származás: Japán, Aichi
Tanúsítvány: organikus (bio)
A hojicha a japán teakultúra egy másik izgalmas vállfaját képviseli – egy meleg tónusú, pörköléssel készülő teát takar. A Natsui tea válogatott bancha (a növény idősebb, nagyobb levelei) és kukicha (levélnyelekből, szárakból álló tea) keverékéből áll, melyet óvatos pörkölés után finomszemcsés, gazdag illatú porrá őröltek.
Az ital diós-karamellás aromájával, enyhén füstös karakterével és selymes, krémes textúrájával kínál kiegyensúlyozott, lágyan pörkölt ízélményt. Alacsony koffeintartalma miatt kíméletes, bármely napszakban élvezhető, és ideális választás hojicha latte-ként vagy gasztronómiai kreációkhoz.
Bár a matchától eltérően a hojicha nem rendelkezik hivatalos minőségi osztályozással, a teakészítők a felhasznált alapanyagok és a pörkölés intenzitása alapján belső kategóriákat alkalmaznak. A Natsui ezek közül is a prémium minőségű, bio hojichák közé tartozik.
100%-ban Japánban termesztett zöld tealevél (Camellia sinensis)
Frissességre hangolva: matchánkat a betárolástól kezdve kizárólag hűtve tároljuk, így garantálva a maximális aromát és tápanyagtartalmat – egészen addig, amíg el nem jut hozzá.
A matchát néhány országban termesztik csak, de kétségtelen, hogy a Japánból származó matchák a legkiválóbbakat képviselik. A Matcha Masters ezért kizárólag 100%-ban japán eredetű termékeket kínál, méghozzá a legmagasabb minőségi kategóriából. Minden egyes teánk igazoltan organikus, azaz bio minősítésű, így biztos lehetsz benne, hogy a pénzedért valódi, prémium minőséget kapsz.
Természetes, ha a rengeteg elérhető matcha között nem tudsz eligazodni – az elnevezések gyakran nem árulják el, milyen minőségi szintet képvisel az adott tea. Ha a matchákat egy ötfokozatú skálán szeretnénk elhelyezni, ahol az egycsillagos minőség a sütéshez-főzéshez használt (úgynevezett culinary) matchát jelenti, a kétcsillagos a hétköznapi, napi fogyasztásra szánt teákat, míg a három-, négy- és ötcsillagos kategóriák az egyre magasabb minőséget képviselik, akkor a Matcha Masters kizárólag ez utóbbi három felsőkategóriás szintet kínálja – hogy valóban a matcha legjavát tapasztalhasd meg.
Mindhárom általunk kínált matcha ceremoniális minőségű, azonban ezek között is finom minőségi eltérések vannak. Ezeket a különbségeket átlátható termékleírásainkkal segítünk megérteni és megtapasztalni.
Negyedik termékünk a hojicha – egy különleges, pörköléssel készülő zöld tea por, amely a hőkezelésnek köszönhetően szép barna árnyalatot és füstös, karamellás, diós-mogyorós ízjegyeket kap. Ez a Japánban régóta népszerű tea Magyarországon még igazi újdonságnak számít, és különleges élményt nyújt mind önmagában, mind latte formájában.
Ceremonial***** minőségű macha: SORAI
Ceremonial**** minőségű matcha: YUZEN
Ceremonial*** és daily drinking minőségű matcha: YUNCHA
Hojicha:
Milyen Matcha Masters teához lenne kedved? Segítünk eligazodni
A matchát néhány országban termesztik csak, de kétségtelen, hogy a Japánból származó matchák a legkiválóbbakat képviselik. A Matcha Masters ezért kizárólag 100%-ban japán eredetű termékeket kínál, méghozzá a legmagasabb minőségi kategóriából. Minden egyes teánk igazoltan organikus, azaz bio minősítésű, így biztos lehetsz benne, hogy a pénzedért valódi, prémium minőséget kapsz.
Természetes, ha a rengeteg elérhető matcha között nem tudsz eligazodni – az elnevezések gyakran nem árulják el, milyen minőségi szintet képvisel az adott tea. Ha a matchákat egy ötfokozatú skálán szeretnénk elhelyezni, ahol az egycsillagos minőség a sütéshez-főzéshez használt (úgynevezett culinary) matchát jelenti, a kétcsillagos a hétköznapi, napi fogyasztásra szánt teákat, míg a három-, négy- és ötcsillagos kategóriák az egyre magasabb minőséget képviselik, akkor a Matcha Masters kizárólag ez utóbbi három felsőkategóriás szintet kínálja – hogy valóban a matcha legjavát tapasztalhasd meg.
Mindhárom általunk kínált matcha ceremoniális minőségű, azonban ezek között is finom minőségi eltérések vannak. Ezeket a különbségeket átlátható termékleírásainkkal segítünk megérteni és megtapasztalni.
Negyedik termékünk a hojicha – egy különleges, pörköléssel készülő zöld tea por, amely a hőkezelésnek köszönhetően szép barna árnyalatot és füstös, karamellás, diós-mogyorós ízjegyeket kap. Ez a Japánban régóta népszerű tea Magyarországon még igazi újdonságnak számít, és különleges élményt nyújt mind önmagában, mind latte formájában.
Ceremonial***** minőségű macha: SORAI
Ceremonial**** minőségű matcha: YUZEN
Ceremonial*** és daily drinking minőségű matcha: YUNCHA
Hojicha:
Evelin (megerősített tulajdonos) –
Nagyon finom