Posts by Jozsi

Olvasási idő: 3 perc.  Az elmúlt évtizedben a matcha népszerűsége folyamatosan nőtt. Az utóbbi években pedig különösen látványosan emelkedett, főként az újvilágban és Európában. Az egészségtudatos életmód térnyerésével a fiatalabb generáció körében egyre nagyobb figyelmet kapnak azok az újdonságok, amelyek ízélményt és jótékony hatásokat kínálnak. Nem meglepő tehát, hogy a matcha is ennek a trendnek a része lett.De vajon miért most...

Olvasási idő: 4 perc.  A Matcha Masters magazin első cikkeként nem is kezdhetnénk mással, mint azzal a hagyománnyal, amely a matcha teát kultikus itallá emelte: ez a japán teaszertartás. A matcha tea élmény és egyben filozófia, olyan gazdag kultúrával, amelynek letisztultsága és mélysége lenyűgöző. A teaszertartás ma ismert formája a 16. században élt Sen no Rikyū nevéhez kötődik. A japán teamester...